Tento nápoj je doslova opředený mytologií a jsou mu přisuzovány i halucinogenní vlastnosti, které tento nápoj ve skutečnosti nemá. Pokud nechcete pít čistý líh, jen těžko narazíte na tvrdší alkohol, absint může mít i 72% alkoholu a nikdy se nepije samotný, ale naředěný. Svůj název získal podle rostliny, ze které se vyrábí, jde o pelyněk (latinsky absinthium). Kromě pelyňku jsou přidávány i další byliny, jako je fenykl, anýz, meduňka a yzop. Absint má tradičně přirozenou zelenou barvu, ale může být také žlutý, modrý, bezbarvý nebo i červený, záleží na výrobci, jaké přísady a barviva přidá.
Většina lidí je naprosto fascinována tradičním pitím absintu, kdy se absint nalije do sklenky, na kterou se položí absintová lžička. Na ni se umístí kostka cukru a nechá se na ni postupně kapat voda z absintové fontány, absint se tím naředí a získá zakalenou barvu. Jde o nápoj umělců a většina známých umělců, na které si vzpomenete, ho pila, například Oscar Wilde, Vincent Van Gogh, Ernest Hemingway, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud a Edouard Manet. Pije ho také zpěvák Marilyn Manson a je nám ctí, že u nás najdete v nabídce i jeho vlastní značku absintu – Mansinthe.
Podle populární legendy absint začal jako lék, který vyrobil Dr. Pierre Ordinaire, francouzský lékař žijíc ve švýcarském Couvet. Receptem se inspirovali lihovarníci, kteří z něj začali dělat populární nápoj. Jelikož se ostatní výrobci alkoholu cítili v ohrožení, byly absintu přidávány vymyšlené vedlejší účinky, od šílenství až po halucinace. Z toho důvodu byl v noha zemích zakázán. Nyní si ho však můžete bez problémů pořídit a v naší nabídce najdete absinty nejlepších značek. Můžete ho pít tradičním způsobem nebo vyzkoušet nějaké zajímavé a chutné koktejly.
Absinthe Amave Blanche je aromatický, lahodný a čirý absinth od společnosti Žufánek. Nový ročník s kompletně novou recepturou. Ideální poměr s vodou je 1:1,5.
Hills Absinth je jemná lihovina nahořklé chuti. Obsahuje 70% alkoholu. Byl ohodnocen 4 hvězdičkami časopisu Class. Můžete popíjet silně vychlazený, nebo ho využít pro přípravu míchaných nápojů.
Absinth Bartida je prémiový absinth, který byl vyroben macerací bylin kolem roku 1792 ve Švýcarsku. Koncem 19. století ve Francii dosáhl své největší popularity. Roku 1906 byl zakázán v USA a Evropě na základě vědecky nepodložených zprávách, kdy byl považován za halucinogenní. Eu povolila jeho výrobu po více než 80 letech, kdy se objevil opět na trhu.
Jedná se o destilovaný absinth, který se ještě následně maceruje a znovu destiluje. Jedná se o 100% přírodní produkt bez přídavku barviv a aromat. Obsahuje 70% alkoholu.
Výborný francouzský absinth, který obsahuje 35mg tujonu a 69% alkoholu. Nasládlý s anýzovou chutí a mátovým závěrem. Doporučujeme servírovat namíchaný s cukrovým sirupem, ledem a vodou.
Francouzský absinth připraven infúzí a esencemi absinthe bylin (1,5%), citronového balzámu, mátových lihovin, cukrové třtiny a alkoholu vám poskytne skvělý požitek jemné, ale sladké chutě lékořice a anýzu. V malých dávkách jsou přidány i některé aktivní složky z bylin (thujone, fenchone a pinocamphone). V létě vás v kombinaci s vodou a ledem perfektně osvěží.
Absinthe St. Antoine se zrodil průtahovou destilací vybraných bylin včetně pelyňku pravého (Artemisia absinthium) a pelyňku pontského (Artemisia pontica). Základ tvoří velejemný líh z lihovaru Kojetín, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují nejkvalitnější byliny. V absintu nejsou žádná sladidla, barviva, umělá aromata, jedná se o kompletně přírodní produkt.
Absinth je vyroben z nejlepšího vinného destilátu a unikátních bylin. V receptuře je jedna bylina navíc, poměr ostatních byl upraven tak, aby víc odpovídala našim rozmlsaným chuťovým preferencím. Doporučujeme ředit s vodou.
Bairnsfather Absinth má jemnou a bohatou chuť s maximální obsahem nedestilované směsi léčivých bylin. Zelenou barvu má díky přírodnímu chlorofylu. Obsahuje 55% alkoholu a thujon (kolem 8mg/kg).
Mystický nápoj z pelyňku, anýzu a fenyklu. Obsahuje 70% alkoholu. Absinth lze konzumovat samotný, nebo jej lze míchat a je nedílnou složkou oblíbených koktejlů jako Long Island Iced tea, Absinth Frappé, Sun Rice a další.
Pernod Absinthe je vyroben z velkého množství rostlin, včetně slavného pelyňku z Pontarlier a zeleného anýzu a tajných bylin, které dávají absintu krásnou zelenkavou barvu s obsahem alkoholu 68%. První vjem je svěží s výrazným pelyňkem a jemným anýzem, kořeněné tóny s nádechem léčivých bylin. Výborně chutná namixovaný s cukrem a ledovou vodou.
Destilovaný absinth z neutrálního obilného lihu a bylin namíchaný ve Švýcarsku. Obsahuje 66,6% alkoholu a 10mg/l thujonu. Je to absinth s přirozeně zeleným zabarvením.
Nazelenalá lihovina se sladkou velmi jemně hořkou chutí po anýzu, fenyklu a pelyňku. Aroma je bylinné s převládající vůní po anýzu. Obsahuje 60% alkoholu a 10 mg/kg
