Movia – Veliko Belo 2011

Vína

Neexistuje ušlechtilejší a populárnější alkoholický nápoj než je právě víno. Osvojení vína může trvat celý život, lidé po celém světě poslušně zasvětili svůj život poznáváním jeho mnoha tajemství. Existuje nespočet druhů vín a i kdybyste neustále ochutnávali jiné druhy vína, jeden život vám nestačí na to, abyste je ochutnali všechny. První vinařství je zaznamenáno zhruba 4 tisíce let před naším letopočtem a od té doby se vinařství začala rozšiřovat po celém světě.
 

Existují tři hlavní druhy vína: červené, bílé a růžové. Existují však různé, méně populární odrůdy, včetně oranžové a dokonce i modré. Barva vína je dána kontaktem, který má hroznová šťáva s hroznovými slupkami – to také ovlivňuje hladinu tříslovin v hotovém výrobku. Červené víno lze vyrábět pouze z hroznů s modrou nebo fialovou slupkou. Bílé víno může také pocházet z těchto tmavších hroznů, ale pouze pokud je šťáva oddělena od šlupky.
 

Rosé, které se nachází někde mezi červenou a bílou, je nejčastěji vyráběno tak, že umožňuje šťávě omezený a kontrolovaný kontakt s tmavými hroznovými šlupkami. Sladké nebo „dezertní“ víno se vyrábí z hroznů s vysokým obsahem cukru. V některých částech světa to znamená nechat révu nakazit se plísňovou infekcí zvanou botrytis nebo „Noble Rot “, v jiných to znamená nechat hrozny zamrznout, než budou sklizeny, aby vytvořily sirupové „ ledové víno “.
Například sherry a portské se vyrábějí přidáním extra alkoholu v různých fázích výrobního procesu.
Vzhledem k tomu, že hrozny při dozrávání produkují cukry, budou vína z teplejšího podnebí obecně obsahovat více cukru a jsou silnější než vína z chladnějších oblastí, které místo toho mají sklon k kyselinám.
 

Vína ze západní Evropy a Středního východu se nazývají „starý svět“, zatímco jiným se říká „nový svět“, který zahrnuje Ameriku, Australasii, Afriku a Asii.
Evropská vína na svých etiketách často uvádějí umístění produkce, zatímco vína z Nového světa mají tendenci poskytovat odrůdu hroznů.

show blocks helper

Cena

Zobrazuji všechny 4 výsledky

  • Movia – Veliko Belo 2011

    Přes svoji reputaci jednoho z nejzajímavějších řemeslných a biodynamických vinařů ve východní Evropě bylo panství Movia založeno již v roce 1700 a od roku 1820 je ve vlastnictví místní rodiny Kristančič. Celkově mají 18 hektarů vinné révy v západoslovinském regionu Goriška Brda a přibližně polovina se nachází za hranicemi v Itálii. Hrozny jsou pěstovány co nejpřirozeněji a ve vinařství rodina upřednostňuje tradiční metody vinařství, které jim umožňují vyjádřit podstatu jejich odrůd.

    Veliko Belo je jedna z vlajkových lodí Movia a skládá se především z odrudy Ribolla Gialla a menšího množství Sauvignon Blanc a Pinot Gris. Klasický styl Movia je sklízet co nejpozději, aby byla zajištěna optimální zralost a koncentrace chuti. Hrozny se poté fermentují za použití divokých kvasinek a zrání na kalech. Celkově víno stráví tři a půl roku zráním v dubových sudech, což pomáhá vytvářet velmi složité, komplexní a vyzrálé bílé víno.

    Přidat do košíku 799,00 
  • Cava Anna de Codorníu Blanc a Rosé Box 11,5% 2×0,75l

    Dárkový box – pro NĚJ a pro NI. Vychutnejte si dva druhy sektu. Codorníu Cava Anna de Blancs 11,5% 0,75l je moderní šumivé víno zlaté barvy a svěží chuti. Víno kvasí 12 měsíců v lahvi a díky tomu má krásné perlení. Voní po citrusech a tropických plodech. Brut. Codorníu Cava Anna de Codorníu Rosé 11,5% 0,75l je moderní a elegantní šumivé víno růžové barvy. Díky kvašení 12 měsíců v lahvi jemně perlí. Víno je plné jahod a třešní, velmi svěží, ovocné. Nejlépe chutnají pořádně vychlazené.

    Přidat do košíku 925,00 
  • Codorníu Cava Anna de Codorníu Rosé 11,5% 0,75l

    Tato španělská Cava je moderní a elegantní šumivé víno růžové barvy. Díky kvašení 12 měsíců v lahvi jemně perlí. Víno je plné jahod a třešní, velmi svěží, ovocné. Nejlépe chutná vychlazené.

    Přidat do košíku 395,00 
  • Codorníu Cava Anna de Blancs 11,5% 0,75l

    Tato španělská Cava je moderní šumivé víno zlaté barvy a svěží chuti.  Víno  kvasí 12 měsíců v lahvi  a díky tomu má krásné perlení. Voní po citrusech a tropických plodech. Brut.

    Přidat do košíku 395,00